3月12日，金台区召开2026年校园食品安全“开学第一课”暨食品安全培训会，全区各中小学、幼儿园负责人、分管领导及食品安全管理员，学校食堂经营、食材供应、营养餐配送企业相关负责人共330余人参会。会议紧扣校园食品安全工作核心，压实食品安全主体责任，统筹推进国家“学生饮用奶计划”落地等民生工作，筑牢校园食品安全防线。

会议组织参会人员观看了校园食品安全警示教育专题片，通过典型案例剖析，围绕食材采购、加工制作等关键环节敲响安全警钟。解读了《金台区国家“学生饮用奶计划”推广工作实施方案》，明确自愿、安全、规范、普惠的推广原则，明晰全流程操作规范。举行了责任书签订仪式，以《责任书》为契机清晰界定校园食品、燃气安全管理岗位职责与管控标准，层层压实责任，构建闭环落实的安全工作格局。

会议强调，要锚定责任落实、工作落实、检查落实、风险管控落实“四个落实”刚性要求，压实属地监管与校园主体责任，严格执行“十统一六到位”管理模式，紧盯食源性疾病防控重点，开展全环节隐患排查整改，依托智慧监管平台实现全链条风险硬防控，守牢校园食品安全底线。

会议指出，要紧扣压实主体责任、筑牢食品安全屏障、推进饮用奶计划、凝聚共治合力等核心任务，系统推进工作。校园长要履行食品安全第一责任人职责，落实常态化管控机制，有序推进饮用奶计划落地，强化部门联动与家校监督，构建多方共治的校园安全工作格局。

会议还进行了校园食品安全专题业务培训，结合监管典型案例和实操规范，围绕校园食品安全制度落实、食堂风险来源、管理难点等核心内容展开讲解，重点解读“十统一六到位”实施细则，精准破解工作难点，切实提升全体参会人员的业务素养和履职能力，为校园食品安全各项工作落地落细奠定坚实基础。

下一步，金台区各校园及相关单位将全面贯彻落实会议精神，紧盯食品安全重点环节，狠抓隐患排查整改，抓实校园食品安全和民生保障工作，全力守护青少年健康成长，为区域教育高质量发展筑牢安全屏障。（金台区教体局 赵博）