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金秋九月,丹桂飘香。为弘扬中华民族传统节日文化,9月11日上午,西关街道纸坊头社区新时代文明实践站联合社工室开展“巧手做月饼共话邻里情”喜迎中秋佳节活动。
活动邀请了辖区党员、居民、物业以及共筑共建单位一起,糕点师先向大家介绍制作月饼的技巧,为大家详细讲解了月饼的食材配方以及制作过程,随后便开始做示范,按照步骤:和面、称重、压皮、包馅儿、放模具内按压成型。经过糕点师示范,大家很快围成一桌,跟着老师教的方法和步骤一起制作月饼。活动现场笑声阵阵,当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时,大家都很开心。在做月饼的同时,工作人员还向大家宣传了食品安全的重要性,提高了大家对食品安全的责任意识。
圆圆的月饼诠释了每个人心中对美好和团圆的追求。此次制作月饼的活动不仅增进了邻里之间的沟通与交流,弘扬了传统节日,还丰富了居民的精神文化生活,得到大家的连连称赞。