4月8日，金台区食安封签全覆盖启动仪式明确要求：“即日起，全区外卖餐食必须加贴一次性食安封签，实现外卖餐食“一餐一签、一签一码”，封签附带追溯码，消费者扫码可查出餐时间、配送轨迹，餐食封签如有破损消费者可拒收。”

区市场监督管理局党组书记、局长张龙表示， 在当天召开的市场监管领域网络食品餐饮外卖专项整治工作会议中，明确了平台责任、商户资质、后厨卫生、配送环节全链条监管要求，提出监督检查、互联网+AI监管、食安封签“三个全覆盖”目标。同时部署整治监管失职、吃拿卡要等不正之风，外卖平台与商户代表现场作出诚信承诺。

启动仪式结束后，百余名执法人员整队出征，启动网络餐饮全覆盖检查。检查覆盖盛世广场、西府老街、校园周边及背街小巷，涵盖平台资质、后厨卫生、原料采购、配送容器等全流程。

据了解，金台区目前共有入网餐饮单位1600余家，日均订单超2万单。区市场监管局将坚持线上线下一体化监管，运用“互联网+AI+明厨亮灶”系统，建立长效监管机制，切实守护群众“舌尖安全”。